Приглашаем вас познакомиться с молодым винодельческим проектом под Севастополем Hills and Rocks Project.
Московский ресторатор и владелец винного бара Barrel на Винзаводе в Москве Алексей Кучеров основал проект Hills & Rocks в 2016 году. Два года спустя был заложен виноградник «Холмы и камни» площадью 10 гектаров и высажены три сорта — саперави, кокур и рубиновый магарача. В 2021 году был собран первый урожай.
Первое вино с виноградника «Холмы и Камни» — Saperavi Qvevri 2021 — было сделано в грузинских квеври по кахетинской технологии. Его тираж составил 2 000 бутылок и уже пришелся по вкусу многим экспертам. В 2022 году команда Hills & Rocks выпустила второе вино из автохтонного сорта Кокур тиражом 800 бутылок. А при участии Рема Акчурина было выпущено 2500 стандартных бутылок и 300 магнумов игристого «Пушистое» из кокура.
Винный сет:
- Игристое вино Рем Акчурин Хиллс энд Рокс Пушистое Кокур
- Игристое вино Рем Акчурин Хиллс энд Рокс Пушистое Шардоне Блан де Блан экстра-брют
- Игристое вино Рем Акчурин Хиллс энд Рокс Пушистое Каберне Блан де Нуар экстра брют
- Вино Рем Акчурин Хиллс энд Рокс Кокур QV
- Вино Рем Акчурин Хиллс энд Рокс Саперави R
- Игристое вино Хиллс энд Рокс Дед Натурал Кокур
- Игристое вино Хиллс энд Рокс Петнат Гусь Мускат