Приглашаем вас посетить органическую винодельню М2 и сырное производство.

Ферма М2 — многопрофильный органический агрокомплекс, расположенный на территории площадью в 4500 га, в экологически чистом районе Московской области, на берегу Рузы. Здесь был построен аналог марани — грузинского винного погреба с врытыми в землю глиняными кувшинами. Сами кувшины («квеври») были привезены в Подмосковье из Грузии.

Фермерское хозяйство М2 выращивает виноград в Севастополе, откуда его доставляют на винодельню. Здесь, в соответствии с традиционной технологией натурального брожения, в сосуды загружают дробленые ягоды винограда вместе с гребнями. Выдержка вина происходит на мезге.

Дегустационный сет:

• Виноградный эль Шардоне 
• Виноградный эль Пино Нуар 
• Виноградный эль Сира
• Вино Orange Wine
• Triple RkatsiteliИгристое вино Aya Organic Wine Blush #3 Cabernet Franc 
• Игристое вино Aya Organic Wine Blush #1 Syrah 
• Вино Purity in Trinity Aya Organic Wine